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鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少

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关东煮汤(tāng)底需(xū)要一(yī)天一换吗，一(yī)元一串的关东煮利润(rùn)多(duō)少

　　关东煮汤底需要一天一换的(de)。

　　是每天都重新煮。

　　关(guān)东煮都(dōu)会每天换一次汤底的,在(zài)每天早上熬制好汤底之后,随(suí)着每(měi)次(cì)客(kè)人点(diǎn)单,水(shuǐ)变少(shǎo)之后又(yòu)加水,所以汤会(huì)变得越来越(yuè)淡,所(suǒ)以到了(le)晚上汤会变少,到(dào)了(le)下班(bān)就帮汤倒掉(diào),第二(èr)天再(zài)重新煮一锅汤,所以(yǐ)关东煮大概是每天一换,有时候客人多可能(néng)多煮(zhǔ)。

关(guān)东煮一般煮(zhǔ)多(duō)久才好

　　这是(shì)因为关(guān)东煮是实心的，浮(fú)力不(bù)够，所以不会浮上水面。

　　但是(shì)，当水开(kāi)了以(yǐ)后(hòu)，我们鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙会看(kàn)到关(guān)东煮会慢慢地一个个都(dōu)浮到了水面上，而且(qiě)似乎饱满了一些，这又是为(wèi)什(shén)么呢？其实(shí)是因为关东煮的浮力增大了。

　　关(guān)东煮明明是实心的，为(wè鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙i)什么会增加浮力呢？其实，说关东煮、肉丸是(shì)实心(xīn)的，只是外表(biǎo)而已。

　　其实(shí)，它里面也(yě)是有(yǒu)水份、有间隙的。

　　当水的热度慢慢进入到关东煮里面(miàn)以后，会产(chǎn)生水(shuǐ)蒸(zhēng)气(qì)，但这(zhè)气却跑不(bù)出来(lái)，会充盈(yíng)在关东煮里(lǐ)，使(shǐ)关东煮变成了一个小小的浮球(qiú)，就会浮到水(shuǐ)面上(shàng)。

关东煮为(wèi)什么(me)煮不(bù)烂

　　两小时。

　　关东煮是一种源自日本(běn)关东(dōng)地区的料理。

　　通(tōng)常材料包括鸡蛋、萝卜、土(tǔ)豆、海带(dài)、蒟蒻、鱼丸、竹轮(lún)等，将这些材料每一种都分别(bié)放在(zài)互不相通的铁格子锅里，用海带木鱼花熬制(zhì)的高汤小火慢(màn)煮，有不(bù)同的口(kǒu)味。

　　关东(dōng)煮源(yuán)自味噌田乐，用水煮(zhǔ)熟豆腐或(huò)者蒟蒻，再用味噌调(diào)味后(hòu)进食(shí)。

　　关东煮在(zài)中国台湾也十分流行(xíng)，在当地又被俗称(chēng)作黑轮，这是台语中带有齿音性质的(de)边音导致的类化(huà)。

　　台湾的(de)关东煮大(dà)部分已(yǐ)不(bù)是日本(běn)的(de)原始(shǐ)口味，且在放置(zhì)的材料上，也(y鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙ě)有(yǒu)相当地差异性(xìng)。

关东煮需要一直煮吗

　　关东(dōng)煮是一个火遍大(dà)江南(nán)北的小(xiǎo)吃，源自(zì)日本关(guān)东地(dì)区(qū)，因(yīn)制作方便(biàn)、口感(gǎn)鲜(xiān)美，后广为流传。

　　很多(duō)人(rén)在购买关东煮(zhǔ)时，细心一(yī)点就会(huì)发现，关东煮铁格子(zi)里的食材其实(shí)一直在慢(màn)慢炖(dùn)煮。

　　关(guān)东煮的(de)灵魂就在于它的汤底(dǐ)，但(dàn)食材即使煮熟了也(yě)不一(yī)定入(rù)味了，所(suǒ)以关东(dōng)煮在煮(zhǔ)熟(shú)后还(hái)一(yī)直开着小火(huǒ)煮，就(jiù)是(shì)为了让(ràng)食(shí)材(cái)更加入味。

　　除此之外，关(guān)东煮一直开小火煮(zhǔ)还可以保(bǎo)温(wēn)，以免(miǎn)食物都冷(lěng)掉了，口感(gǎn)也不如之前(qián)。

　　而(ér)关(guān)东煮(zhǔ)中的肉丸在汤上飘浮，也是因为肉(ròu)丸是空心的(de)，里(lǐ)面有水(shuǐ)份(fèn)和间隙，当水的热度(dù)慢慢进入到(dào)关东煮里面以后，会(huì)产生水蒸气，但这(zhè)气却跑不出来，会充盈在关东煮(zhǔ)里(lǐ)，使关东煮变成了(le)一个小小的浮球，就(jiù)会浮(fú)到水面上。